Menù Vegetariano

La fabbrica del Gusto (109)

Il  VEgoloso                               (piatto unico)

perché mangiare significa NUTRIRSI
ma anche GRATIFICARSI
e IDENTIFICARSI

Cruditè di verdure in pinzimonio
con Salsa di Yogurt
Hamburger di zucchine
Tortino di ricotta e melanzane
BURRATINA di bufala

 

I PRIMI
CREMA di ZUCCHINE TIEPIDA CON CROSTINI E MANDORLE TOSTATE

Spaghetti grano turanico az. Mancini, AL PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE

TUFFOLI AZ. MANCINI CON POMODORO FRESCO, MELANZANE GRIGLIATE E CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA

I SECONDI
Tris di burger (ZUCCHINE, CECI E PISELLI, FAGIOLICon misticanza e GERMOGLI

Gran misto di verdure grigliate e gratinate con mozzarella di bufala TIEPIDA

Hamburger vegetariano con mozzarella e verdure grigliate

Tofu alla griglia con sesamo e verdure grigliate

I DOLCI
Selezione di Biscotti  i BabinI

SORBETTO ALL’ANGURIA CON CIALDA AL CIOCCOLATO FONDENTE

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

Bavarese allo yogurt con macedonia di frutta e biscotto alla liquirizia

Cremoso al cioccolato bianco con biscotto alla mandorla e fragole

Gelato alla vaniglia

Gelato alla fragola